Gastronomía

Carta Restaurante

  • ENTRADAS

  • SOPA CASERA

    Sugerencia de la casa.

  • CREMAS DE CAMARONES

    Deliciosa crema a base de veloute  acompañado de galletas de soda. 

  • CREMAS DE POLLO

    Deliciosa crema a base de veloute  acompañado de galletas de soda

     

  • CREMAS DE CEBOLLA

    Deliciosa crema a base de veloute  acompañado de galletas de soda

  • CREMAS DE TOMATE

    Deliciosa crema a base de veloute  acompañado de galletas de soda.

  • CHAMPIÑONES SOBRE TOSTADAS.

    Deliciosa porción de champiñones sobre tostadas..

  • ESPÁRRAGOS

    Deliciosos espárragos  a la  Vinagreta, Gratinados,  o al gusto.

  • ENSALADA NICOSE

    Atún, habichuelas, tomate verde, tomate maduro, zanahoria.

  • TOMATES ASADOS CON CHAMPIÑONES

    Espectacular Tomates, asados rellenos de champiñones y gratinados.

  • COCTEL DE CAMARONES

    Deliciosa coctel, acompañado de galletas de soda.

  • POLLOS

  • POLLO MATAMUNDO

    Pollo deshuesado asado a la plancha, bañado en salsa demiglase, mollejas, arvejas, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras

  • POLLO AMERICANO

    Pollo deshuesado asado a la plancha acompañado de  maduro, melocotón, tocineta, crema de leche y ensalada de verduras.

  • POLLO GRILLET

    Pollo deshuesado asado a la plancha acompañado de papas a la francesa y ensalada de verduras

  • POLLO EN CHAMPIÑONES

    Pollo deshuesado asado a la plancha, bañado en salsa bechamel, champiñones, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras.

  • POLLO DORADO

    ½ Pollo frito acompañado de papas a la francesa y ensalada de verduras

  • POLLO MERILAND

    Porción de pollo relleno de jamón, queso y tocineta, acompañado de maduro, melocotón, crema de leche y ensalada de verduras

  • POLLO ENQUESILLADO

    Pollo deshuesado asado a la plancha, fundido en quesillo, champiñones, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras

  • POLLO ORIENTAL

    Pollo deshuesado asado a la plancha, bañado en salsa soya, verduras en juliana, acompañado de arroz y papas a la francesa.

  • POLLO BOURGUIÑON

    Pollo deshuesado asado a la plancha, bañado en salsa demiglase, cebollitas encurtidas, aceitunas, acompañado con papas al vapor y ensalada de verduras.

  • CARNES

  • LOMO PORTOBELLO

    Trocitos de Lomo fino de res, bañado en salsa bechamel, ramita de tomillo, champiñones, cama de tallarines, acompañados de verduras calientes.

  • CHURRASCO

    Porción de churrasco, asada a la plancha acompañadas de papas a la francesa,           pataconas  y ensalada de verduras

  • LAMINAS DE LOMO DE RES AL CURRY

    Porción de lomito, asada a la plancha, bañado en salsa al curry, acompañada de papas a la carre y verduras calientes

  • PUNTAS DE LOMO A LA MEXICANA

    Trocitos de Lomo fino de res, acompañado de maíz tierno, cebolla en plumillas, queso, láminas de jamón, acompañado de papas a la francesa y ensalada de verduras.

  • FILET MIGÑON

    Lomo fino de res, bañado en salsa de mi glasé, champiñones, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras.

  • BABE BEEF

    Lomo fino de res, asado a la plancha, acompañado de papas a la francesa, patacones, chimichurri y ensalada de verduras

  • LOMO MEDITERRANEO

    Lomo fino de res, asado a la plancha, fundido  en quesillo, tomates rojos, albaca, acompañado de ensalada de verduras.

  • STEAK PIMIENTA

    Lomo fino de res, bañado en salsa demiglase, acompañado de papas al vapor y ensalada verduras

  • CHATEUBRIAN MATAMUNDO

    Lomo fino de res, bañado en salsa demiglase, mollejas, papas al vapor y ensalada de verduras.

  • CHATEUBRIAN MEITRE HOTEL

    Lomo fino de res, bañado en salsa demiglase, espárragos, mantequilla, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras.           

  • BISTEAK A CABALLO

    Lomo fino de res, bañado en salsa criolla, huevo, acompañado de pataconas y arroz blanco

  • BISTEAK A LA CRIOLLA

    Lomo fino de res, bañado en salsa criolla, acompañado de pataconas y arroz blanco

  • LOMO DE CERDO A LA PLANCHA

    Lomo de cerdo asado a la plancha, acompañado de papas a la francesa, pataconas y ensalada de verduras

  • LOMO DE CERDO HAWAIANO

    Lomo de cerdo asado a la plancha, bañado en salsa de piña, cereza, acompañado de papas a la francesa y arroz blanco.

  • LOMO DE CERDO TROPICAL

    Lomo de cerdo asado a la plancha, bañado en salsa de piña, lonchitas de queso,  cereza, acompañado de papas a la francesa y arroz blanco

  • PICADA MIXTA

    Pollo, res, cerdo, bañados en salsa demiglase acompañado de casquitos de tomate, pataconas y papas a la francesa. 

    (2 Personas mínimo) 

  • COSTILLAS BBQ

    Costillas de Cerdo Magra, Bañado en salsa BBQ, acompañado de pataconas y papas a la francesa

  • PESCADOS Y MARISCOS

  • ROBALO EN CHAMPIÑONES

    Filete de Róbalo bañado en salsa bechamel, champiñones, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras.

  • ROBALO A LA VASCA

    Filete de Robalo asado a la plancha, bañado en salsa de camarones, acompañados de papas al francesa y arroz

  • ROBALO EN CHAMPIÑONES

    Filete de Róbalo bañado en salsa bechamel, champiñones, acompañado de papas al vapor y ensalada de verduras.

     
  • CEVICHE DE CAMARON TROPICAL

    Ceviche de camarones,  Salsa de Tomate, Trocitos de mango Tommy, limón, brandy, vinagre, naranja, acompañado de casquitos de tomate y galletas de soda

  • CEVICHE DE CAMARONES

    Ceviche de camarones, acompañado de casquitos de tomate y galletas de soda.

  • CEVICHE PERUANO

    Trocitos de pescado blanco Mango Tommy en cuadritos, Vino Blanco, Cilantro, Cebolla, Pimentón, finamente picado, Salsa de ají, Sal, Pimienta, Vinagre y jugo de Limón

  • LANGOSTINOS AL GUSTO

    Langostinos al gusto (mariposa, ajillo, a la termidor)

  • CAZUELA DE MARISCOS

    Salsa de marinera, camarones, almejas, pulpo, caracol, calamar, róbalo, gratinado  con queso parmesano,  acompañado de arroz blanco y papas a la francesas

  • VIUDO DE CAPAZ O BOCACHICO ESPECIAL

    Viudo, acompañado de plátano, yuca, papas, mazorca, arroz, consomé, ají criollo, y limón.

  • VIUDO DE CAPAZ O BOCACHICO CORRIENTE

    Viudo, acompañado de plátano, yuca, papas, mazorca, arroz, consomé, ají criollo, y limón.

  • BAGRE A LA CRIOLLA

    Bagre, bañado en salsa criolla, acompañado de papas, yuca y arroz blanco.

  • TRUCHA AL AJILLO

    Trucha asada a la plancha, bañado en salsa de ajo, acompañado de papas a la francesa y ensalada de verduras.

  • ARROCES, PASTAS Y LIGEROS

  • ARROZ CON POLLO

    Arroz con pollo, acompañado casquitos de tomate y papas a la francesa

  • ARROZ MIXTO

    Arroz, con todas las carnes (pollo, cerdo, camarones) acompañado de casquito de tomate y papas a la francesas

  • ARROZ CON CAMARONES.

    Arroz con camarones, acompañado de casquitos de tomate y papas a la francesa

  • SPAGUETTIS CON CARNE O POLLO

    Espectaculares espaguetis con pollo, acompañado de queso parmesano

  • SPAGUETTIS AL BURRO

    Espectaculares espaguetis acompañado de queso parmesano

  • PINCHO DE CARNE O MIXTO

    Porciones de lomito fino de res, acompañado de tomate pimentón, cebolla y pataconas

  • PINCHO DE POLLO

    Porciones de pechuga, acompañado de tomate pimentón, cebolla y pataconas

  • HAMBURGUESA DE RES

    Carne de Res, Asada a la Plancha, acompañado de cebolla, tomate, lechuga, quesillo, acompañado de papas a la francesa

  • HAMBURGUESA DE RES DOBLE CARNE

    Carne de Res, Asada a la Plancha, acompañado de cebolla, tomate, lechuga, quesillo, acompañado de papas a la francesa.

  • HAMBURGUESA BISTEAK A CABALLO

    Carne de Res, Asada a la Plancha, Bañada en Salsa Criollo, Huevo Frito, acompañado de cebolla, tomate, lechuga, quesillo, acompañado de papas a la francesa

  • SALCHIPAPAS

    Salchicha Viena, con papas a la francesa

  • SÁNDWICH DE JAMÓN Y QUESO

    Sándwich caliente de  jamón y quesillo, acompañado de papas a la francesa 

  • SÁNDWICH DE POLLO

    Sándwich caliente de  pollo, acompañado de papas a la francesa

  • POSTRES

  • FLAN DE CARAMELO

  • LAS TRES LECHES

  • INSEPARABLE

  • CASQUITOS DE GUAYABA CON QUESO

  • ADICIONALES

  • ENSALADA DE FRUTAS

  • PORCIÓN DE FRUTAS

  • PORCIÓN DE PAPAS A LA FRANCESA

  • PORCIÓN DE PATACONAS

  • PORCIÓN DE ARROZ

  • ENSALADA DE VERDURAS

  • BEBIDAS

  • JUGOS NATURALES EN AGUA

    Cholupa, Lulo, Piña, Papaya, Guanábana, Badea, Naranjada, Mandarina.

  • JUGOS NATURALES

    Naranja y Mandarina (Extracto de Fruta)

  • JUGOS EN LECHE

    Crema de Guanábana, Papaya

  • LIMONADA NATURAL

  • LIMONADA CITRICA

  • GASEOSAS

  • GINGER

  • MR TE

  • CERVEZAS NACIONALES

  • SUPER ESPECIALES

  • SALMON GRILLET

    Filete de Salmon asado a la plancha, acompañado de salsa tártara, papas a la francesa y ensalada de verduras

  • SALMON MARINERA

    Filete de Salmon, bañado en salsa de marinera, camarones, almejas, pulpo, caracol, calamar, gratinado  con queso parmesano,  acompañado de arroz blanco y papas a la francesas

  • SALMON A LA VASCA

    Filete de Robalo asado a la plancha, bañado en salsa de camarones, acompañados de papas al francesa y arroz.

  • VIUDO DE CAPAZ O BOCACHICO ESPECIAL

    Viudo, acompañado de plátano, yuca, papas, mazorca, arroz, consomé, ají criollo, y limón

  • VIUDO DE CAPAZ O BOCACHICO CORRIENTE

    Viudo, acompañado de plátano, yuca, papas, mazorca, arroz, consomé, ají criollo, y limón

  • PARGO ROJO

    Pargo Rojo, frito a, acompañado de patacones y ensalada de verduras

  • TRUCHA AL AJILLO

    Trucha asada a la plancha, bañado en salsa de ajo, acompañado de papas a la francesa y ensalada de verduras